Λαχταριστό γλυκό ψυγείου με μπισκότα από τον Άκη Πετρετζίκη
Αν ζητάτε αυτές τις μέρες ένα δροσερό γλυκό ψυγείου που γίνεται γρήγορα, δεν έχετε παρά να εκτελέσετε τη συνταγή που σας δίνει ο Άκης Πετρετζίκης.
Δείτε τι θα χρειαστείτε:
Συστατικά
- 380 γρ. γάλα εβαπορέ
- 430 γρ. νερό
- 80 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
- 50 γρ. ινδοκάρυδο
- 50 γρ. κορν φλάουρ
- 170 γρ. κουβερτούρα γάλακτος, ψιλοκομμένη
- 100 γρ. βούτυρο
- 225 γρ. μπισκότα τύπου πτι-μπερ
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- 250 γρ. φυτική κρέμα γάλακτος, γλυκιά
- 300 γρ. ζαχαρούχο γάλα
Δείτε βήμα - βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com