Λαχταριστό ρατατούι με ντομάτα και κολοκυθάκι από τον Πετρετζίκη!
Συνταγή για ένα διαφορετικό γαλλικό Ratatouille, το απόλυτο καλοκαιρινό φαγητό μας δίνει ο σεφ Άκης Πετρετζίκης!
Για το πεντανόστιμο ρατατούι με ντομάτα και κολοκυθάκι θα χρειαστούμε τα εξής υλικά:
1 κολοκυθάκι
2 ντομάτες
1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένο
αλάτι
πιπέρι
50 γρ. ελαιόλαδο
1/4 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο
Όσο για την εκτέλεση; Δείτε την βήμα βήμα στο akispetretzikis.com