Πεντανόστιμη μελιτζανοσαλάτα από τον Άκη Πετρετζίκη!
Φτιάξτε καταπληκτική και σπιτική μελιτζανοσαλάτα, όπως την φτιάχνει ο Άκης Πετρετζίκης!
Για τη συνταγή θα χρειαστείτε:
1 κιλό μελιτζάνες, φλάσκες, μέτριες
1 πιπεριά Φλωρίνης
1 σκ. σκόρδο
30 ml μηλόξιδο
1/2 ματσάκι μαϊντανό
2 φρέσκα κρεμμυδάκια
60 ml ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
Διαβάστε τη συνταγή βήμα βήμα στο akispetretzikis.com