Τυρόπιτα με κουρκούτι από τον Άκη Πετρετζίκη

Εσείς, το μόνο που χρειάζεται να κάνετε, είναι να ακολουθήσετε βήμα προς βήμα τη συνταγή του Άκη Πετρετζίκη και σε λίγη ώρα θα απολαμβάνετε ένα τέλειο πιάτο.

Συστατικά

Για το κουρκούτι

• 400 γρ. νερό
• 100 γρ. ελαιόλαδο
• 200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
• 250 γρ. καλαμποκάλευρο
• 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
• αλάτι
• πιπέρι
• 1 κ.σ. θυμάρι

Για τη γέμιση

• 250 γρ. φέτα
• 250 γρ. mix τυριών
• 1 κ.σ. θυμάρι
• πιπέρι
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο

Δείτε περισσότερα στο akispetretzikis.com