Σοκολατένια sandwiches από τον Άκη Πετρετζίκη

Εσείς δεν χρειάζεται να κάνετε τίποτα άλλο από το να έχετε τα παρακάτω υλικά για να ακολουθήσετε βήμα προς βήμα τη συνταγή του κορυφαίου σεφ...

Συστατικά

• 300 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
• 140 γρ. κουβερτούρα γάλακτος, χοντροκομμένη
• 260 γρ. κουβερτούρα, χοντροκομμένη
• 300 γρ. ρικότα
• 250 γρ. τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου
• 50 γρ. ζάχαρη καστανή
• ξύσμα πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι
• 18 φέτες ψωμί για τοστ, ή σταφιδόψωμο
• βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου, για άλειμμα

Δείτε τη συνταγή στο akispetretzikis.com