Σπανακόπιτα κουρού από τον Άκη Πετρετζίκη

Φτιάξτε μια πίτα με σπανάκι, φέτα, μυρωδικά και τραγανή ζύμη κουρού! Ιδανική για πρωινό, σνακ, για το κολατσιό μας...

Τα υλικά:

1 κιλό σπανάκι

40 γρ. νερό

3 φρέσκα κρεμμυδάκια

1/3 ματσάκι άνηθο

1/3 ματσάκι δυόσμο

αλάτι

πιπέρι

200 γρ. τυρί κρέμα

ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι

500 γρ. φέτα

6 κ.σ. ελαιόλαδο

650 γρ. ζύμη κουρού

20 γρ. σουσάμι

Δείτε περισσότερα στο akispetretzikis.com