Μπισκότα σάντουιτς red velvet από τον Άκη Πετρετζίκη!

φράτα μπισκότα με απαλή κρέμα θα γίνουν σίγουρα τα πιο αγαπημένα για εσάς, την οικογένεια και τους φίλους σας.

Τα υλικά που θα χρειαστείτε:
Για τα μπισκότα

70 γρ. βούτυρο, μαλακό, σε θερμοκρασία δωματίου
100 γρ. τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου
180 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
1 αβγό
1 κ.γ. κόκκινο χρώμα ζαχ/κης σε πάστα
1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας
250 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1 κ.σ. κακάο
100 γρ. κουβερτούρα λευκή
1 πρέζα αλάτι
100 γρ. ζάχαρη άχνη, για πασπάλισμα
Για τη γέμιση

140 γρ. τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου
40 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
70 γρ. ζάχαρη άχνη
1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας
Διαβάστε περισσότερα στο akispetretzikis.com