Γλυκές κολοκυθόπιτες από τον Άκη Πετρετζίκη!

Τα υλικά:

Για το σιρόπι

250 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

200 γρ. νερό

1 πορτοκάλι

1 στικ κανέλα

1 κ.σ. μέλι

Για τη γέμιση

800 γρ. κολοκύθα, τριμμένη και στυμμένη

ξύσμα πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι

100 γρ. καρυδόψιχα

100 γρ. σταφίδες

1/2 κ.γ. γαρίφαλο

1 κ.γ. τζίντζερ

1 κ.σ. κανέλα

150 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

Για τη σύνθεση

6 φύλλα κρούστας για γλυκά Χρυσή Ζύμη

150 γρ. βούτυρο, λιωμένο

Για το σερβίρισμα

ζάχαρη άχνη

κανέλα

Διαβάστε περισσότερα στο akispetretzikis.com