Γρήγορο τσίλι κον κάρνε από τον Άκη Πετρετζίκη

Το διάσημο και πικάντικο φαγητό από το Τέξας με μοσχαρίσιο κιμά που σας έχει περισσέψει και θα το λατρέψει όλη η οικογένεια!

Τα υλικά που θα χρειαστείτε!

1 κ.σ. ελαιόλαδο

1 πιπεριά κόκκινη

400 γρ. κιμά μοσχαρίσιο, μαγειρεμένο, που έχει περισσέψει

100 γρ. σάλτσα ντομάτας

1/2 κ.γ. κύμινο

1/2 κ.γ. πιπέρι καγιέν

100 γρ. κόκκινα φασόλια, βρασμένα

50 γρ. καλαμπόκι

2 κ.σ. κόλιανδρο, ψιλοκομμένο

Για το σερβίρισμα

2 κ.σ. γιαούρτι στραγγιστό

2 τορτίγιες, κομμένες σε τριγωνάκια

1 πιπεριά τσίλι, ψιλοκομμένη, προαιρετικά

Διαβάστε περισσότερα στο akispetretzikis.com