Φτιάξτε ελληνική μακαρονάδα όπως ο Άκης Πετρετζίκης!
Ελληνική μακαρονάδα από τον Άκη Πετρετζίκη!
Μία εύκολη και διαφορετική συνταγή για ζυμαρικά πένες με μελιτζάνα, χωριάτικο λουκάνικο, ανθότυρο ή φέτα, κάπαρη, ελιές και ντοματίνια!
Τα υλικά που θα χρειαστείτε για τη συνταγή:
1 μελιτζάνα
αλάτι
πιπέρι
4 κ.σ. ελαιόλαδο
500 γρ. πένες
100 γρ. λουκάνικο, χωριάτικο
1 κρεμμύδι
1 σκ. σκόρδο
1 κ.σ. κάππαρη
1 κ.σ. ελιές, σε ροδέλες
250 γρ. ανθότυρο
300 γρ. ντοματίνια, πολύχρωμα
θυμάρι, φρέσκο, για σερβίρισμα
Διαβάστε περισσότερα στο akispetretzikis.com