Brownies με καραμέλα από τον Άκη Πετρετζίκη!
Έχεις όρεξη σήμερα για γλυκό; Σου βρήκαμε την απόλυτη συνταγή για brownies από τον κορυφαίο Έλληνα σεφ, Άκη Πετρετζίκη!
Συστατικά
250 γρ. κουβερτούρα 65%
180 γρ. βούτυρο
200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
100 γρ. φουντούκια, καβουρδισμένα
1 πρέζα αλάτι
40 γρ. κακάο
300 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
4 αβγά, μεσαία
400 γρ. dulce de leche
βούτυρο, για το ταψί
κακάο, για το ταψί
Διάβασε περισσότερα στο akispetretzikis.com