Πεντανόστιμη ανοιχτή σπανακόπιτα από τον Άκη Πετρετζίκη!

Γρήγορη, εύκολη και νόστιμη πίτα με σπανάκι, φέτα και αφράτο φύλλο

Τα υλικά που θα χρειαστείτε είναι:

5 κ.σ. ελαιόλαδο, +έξτρα για το σερβίρισμα

800 γρ. σπανάκι, φρέσκο

150 γρ. κρέμα γάλακτος 35%

1/3 ματσάκι άνηθο

1-2 ματσάκια δυόσμο

2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα

250 γρ. φέτα

ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι

2 αβγά

αλάτι

πιπέρι

320 γρ. φύλλο κουρού

200 γρ. τυρί κρέμα

Διαβάστε περισσότερα στο akispetretzikis.com