Η απόλυτη συνταγή! Κεφτεδάκια με πατάτες από τον Πετρετζίκη!
Κεφτεδάκια με πατάτες τηγανητές από τον Άκη Πετρετζίκη. Φτιάξτε το κλασικό και αγαπημένο φαγητό μικρών και μεγάλων!
Τα υλικά που θα χρειαστείτε:
Για τη σως
300 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
1 κ.σ. ελαιόλαδο
2 κ.σ. δυόσμο
αλάτι
πιπέρι
30 γρ. ούζο
Για τα κεφτεδάκια
120 γρ. ψωμί, μπαγιάτικο, σε φέτες
250 γρ. κιμά χοιρινό
250 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
2 αβγά
2 κ.σ. μαϊντανό
1 κ.σ. ρίγανη
1 σκ. σκόρδο
1 κρεμμύδι
1 κ.σ. δυόσμο
1 κ.γ. κύμινο
πιπέρι
1 κ.σ. αλάτι
3 κ.σ. ελαιόλαδο
αλεύρι γ.ο.χ., για πανάρισμα
1 λίτρο ηλιέλαιο
Για το σερβίρισμα
πατάτες τηγανητές
φύλλα δυόσμου
Διαβάστε περισσότερα στο akispetetzikis.com