Galette με μήλα από τον Άκη Πετρετζίκη!

Εσείς το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να ακολουθήσετε βήμα προς βήμα τη συνταγή και θα απολαύσετε μέσα σε λίγη ώρα ένα υπέροχο γλυκό...

Συστατικά

Για τη ζύμη

• 190 γρ. αλεύρι μαλακό
• 50 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 1 πρέζα αλάτι
• 1/2 κ.γ. κανέλα
• 100 γρ. βούτυρο, παγωμένο, κομμένο σε κυβάκια
• 30 γρ. νερό

Για τη γέμιση

• 2 μήλα κόκκινα
• 50 γρ. ζάχαρη καστανή
• 1 κ.σ. αλεύρι μαλακό
• χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
• 1 κ.γ. κανέλα
• 1/2 κ.γ. γαρίφαλο

Για το σερβίρισμα

• 100 γρ. dulce de leche
• παγωτό βανίλια
• φύλλα δυόσμου

Δείτε βήμα - βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com