Taste

Το πιο τέλειο γεύμα! Πανσέτα γεμιστή από τον Άκη Πετρετζίκη!

Πανσέτα γεμιστή από τον Άκη Πετρετζίκη. Φτιάξτε πανσέτα γεμιστή με πιπεριές και γραβιέρα και συνοδεύστε με πατάτες για ένα τέλειο γεύμα!

Τα υλικά που θα χρειαστείτε:

2 κιλά πανσέτα, χωρίς κόκαλο, με δέρμα

2-3 κ.σ. ελαιόλαδο

αλάτι

πιπέρι

Για τη μαρινάδα

ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι

χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι

1 κ.σ. ρίγανη, ξερή

1/2 κ.γ. κύμινο

1 κύβο κότας

πιπέρι

1 κ.γ. αλάτι

3 κ.σ. ελαιόλαδο

2 κ.σ. κρέμα βαλσάμικο

Για τη γέμιση

1 πιπεριά πράσινη

1 πιπεριά κόκκινη

250 γρ. γραβιέρα

Για τη γαρνιτούρα

500 γρ. πατάτες, βρασμένες

1-2 κ.σ. ελαιόλαδο

50 γρ. βούτυρο

3 σκ. σκόρδο

3 κλ. δεντρολίβανο

1 κ.σ. ρίγανη

ξύσμα λεμονιού, από 2 λεμόνια

χυμό λεμονιού, από 2 λεμόνια

1/4 κ.γ. κύμινο

αλάτι

πιπέρι

Για το σερβίρισμα

αλάτι

πιπέρι

δεντρολίβανο

Διαβάστε περισσότερα στο akispetretzikis.com

© 2010-2024 Gossip-tv.gr - All rights reserved