Λαχταριστό χοιρινό μπούτι με μέλι και μουστάρδα από τον Πετρετζίκη
Η πιο νόστιμη, γιορτινή συνταγή για χοιρινό μπούτι που θα στολίσει το τραπέζι σας από τον Άκη Πετρετζίκη!
Τα υλικά που θα χρειαστείτε:
2 κιλά χοιρινό, ρολό μπούτι σε δίχτυ
αλάτι
πιπέρι
50 γρ. ελαιόλαδο
δεντρολίβανο
θυμάρι
4 κ.σ. βούτυρο
2 σκ. σκόρδο
100 γρ. μουστάρδα, πικάντικη
1 κ.σ. Maggi Νοστιμιά
Για το γλάσο
250 γρ. ζάχαρη μαύρη μαλακή
250 γρ. μέλι
1 κ.σ. μείγμα 5 spices
Για το σερβίρισμα
πουρέ πατάτας
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com