Πεντανόστιμα muffins με τηγανητά αβγά ορτυκιού από τον Άκη Πετρετζίκη
Φτιάξτε αυτά τα διαφορετικά muffins με τηγανητά αβγά ορτυκιού όπως ο Άκης Πετρετζίκης και θα τα λατρέψει όλη η οικογένεια!
Τα υλικά που θα χρειαστείτε:
11 αβγά, μέτρια
50 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
αλάτι
πιπέρι
1 κρεμμύδι
1 πιπεριά κόκκινη
1 πιπεριά πορτοκαλί
1 πιπεριά πράσινη
100 γρ. γαλοπούλα καπνιστή
200 γρ. τσένταρ, τριμμένο
2 κ.σ. σχοινόπρασο, + έξτρα, για το σερβίρισμα
ρόκα, φύλλα, για το σερβίρισμα
12 αβγά ορτυκιού, τηγανητά, για το σερβίρισμα
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com