Monkey bread με ουίσκι από τον Άκη Πετρετζίκη

Εσείς το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να ακολουθήσετε βήμα προς βήμα τη συνταγή και θα απολαύσετε μέσα σε λίγη ώρα ένα υπέροχο γλυκό...

Συστατικά

Για τη ζύμη

• 14 γρ. μαγιά ξηρή
• 50 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 270 γρ. γάλα, σε θερμοκρασία δωματίου
• 50 γρ. βούτυρο, λιωμένο
• 2 αβγά, μεσαία
• 2 κ.σ. ουίσκι
• 700 γρ. αλεύρι σκληρό
• 1 πρέζα αλάτι

Για το πασπάλισμα

• 250 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 1 κ.σ. κανέλα
• 120 γρ. βούτυρο, λιωμένο

Για τη γέμιση

• 200 γρ. κουβερτούρα λευκή
• 150 γρ. καρύδια

Για τη σάλτσα

• 100 γρ. ζάχαρη μαύρη μαλακή
• 100 γρ. μέλι
• 150 γρ. ουίσκι
• 50 γρ. βούτυρο

Δείτε βήμα - βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com