Φτιάξτε κουνουπίδι κοκκινιστό όπως ο Άκης Πετρετζίκης
Κουνουπίδι κοκκινιστό από τον Άκη Πετρετζίκη. Φτιάξτε κουνουπίδι με κόκκινη σάλτσα. Θα γίνει το αγαπημένο σας συνοδευτικό!
Τα υλικά που θα χρειαστείτε:
1 κουνουπίδι
3 πατάτες, μέτριες
2 κρεμμύδια, μέτρια
2 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι
400 γρ. ντομάτα κονκασέ
1 κύβο λαχανικών
1 κ.γ. κανέλα
1/4 κ.γ. γαρίφαλο
πιπέρι
Για το σερβίρισμα
1 φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο
1/4 ματσάκι κόλιανδρο, ψιλοκομμένο
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com