Κουλούρια Θεσσαλονίκης από τον Άκη Πετρετζίκη!

Εσείς το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να ακολουθήσετε βήμα προς βήμα τη συνταγή και θα απολαύσετε μέσα σε λίγη ώρα ένα υπέροχο σνακ...

Συστατικά

• 150 γρ. αλεύρι σκληρό
• 350 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
• 7 1/2 γρ. αλάτι
• 35 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 275-300 γρ. νερό, σε θερμοκρασία δωματίου
• 16 γρ. μαγιά ξηρή

Για την επικάλυψη

• 200 γρ. σουσάμι
• 2 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 500 γρ. νερό, χλιαρό

Δείτε βήμα - βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com