Νόστιμα μπιφτέκια λαχανικών με χαλούμι από τον Άκη Πετρετζίκη
Μπιφτέκια λαχανικών από τον Άκη Πετρετζίκη! Φτιάξτε μπιφτέκια με λαχανικά, μελιτζάνες, κολοκύθια και μανιτάρια και θα τα λατρέψει η οικογένειά σας!
Τα υλικά που θα χρειαστείτε:
2 καρότα
2 κολοκυθάκια
1 μελιτζάνα, φλάσκα
5 μανιτάρια champignon
1 πιπεριά κόκκινη
αλάτι
πιπέρι
ελαιόλαδο, για το σοτάρισμα
100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
180 γρ. χαλούμι
σαλάτα mix, για το σερβίρισμα
Δείτε περισσότερα στο akispetretzikis.com