Πιταράκια Μήλου από τον Άκη Πετρετζίκη

Εσείς το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να ακολουθήσετε βήμα προς βήμα τη συνταγή και θα απολαύσετε μέσα σε λίγη ώρα ένα υπέροχο σνακ...

Συστατικά

Για τη ζύμη

• 250 γρ. νερό, χλιαρό
• 500 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
• 100 γρ. ελαιόλαδο
• 1 πρέζα αλάτι
• αλεύρι γ.ο.χ., για το άνοιγμα της ζύμης

Για τη γέμιση

• 4 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 κρεμμύδι
• 1 σκ. σκόρδο
• 350 γρ. φέτα
• πιπέρι
• 1 κ.σ. δυόσμο
• 1 κ.σ. θυμάρι
• 400 ml ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα

Για το σερβίρισμα

• πετιμέζι
• δυόσμο

Δείτε βήμα - βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com