Red velvet cupcakes από τον Άκη Πετρετζίκη για τη μέρα του Αγίου Βαλεντίνου!

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
Για τα cupcakes

200 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
180 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
1 κ.γ. κόκκινο χρώμα ζαχ/κης σε πάστα
3 αβγά, μεσαία
200 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 πρέζα αλάτι
100 γρ. γάλα
Για το frosting

150 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
150 γρ. ζάχαρη άχνη
150 γρ. τυρί κρέμα
Για τη σύνθεση

1-2 κ.σ. κόκκινο χρώμα ζαχ/κης σε πάστα
Για το σερβίρισμα

ζαχαρωτά
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής μόνο στο akispetretzikis.com