Φτιάξτε κοτόπουλο φιλέτο ψητό με τσίλι και λάιμ όπως ο Άκης Πετρετζίκς

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

Για το κοτόπουλο

1.000 γρ. φιλέτο μπούτι κοτόπουλου, χωρίς κόκαλο με δέρμα

Για τη μαρινάδα

χυμό λάιμ, από 3 λάιμ

3 κ.γ. ξύσμα λάιμ

50 γρ. ελαιόλαδο

4 κ.σ. κόλιανδρο, φρέσκο, ψιλοκομμένο

2 πιπεριές τσίλι, ψιλοκομμένες

4 σκ. σκόρδο

1 κ.σ. μέλι

αλάτι

1/4 κ.γ. μπούκοβο

Για το σερβίρισμα

Καλαμπόκια

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής μόνο στο akispetretzikis.com