Φτιάξτε κοτόπουλο φιλέτο ψητό με τσίλι και λάιμ όπως ο Άκης Πετρετζίκς
Φιλέτο κοτόπουλο ψητό με τσίλι και λάιμ από τον Άκη Πετρετζίκη. Φτιάξτε το πιο νόστιμο και ζουμερό κοτόπουλο σερβιρισμένο με καλαμπόκια!
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
Για το κοτόπουλο
1.000 γρ. φιλέτο μπούτι κοτόπουλου, χωρίς κόκαλο με δέρμα
Για τη μαρινάδα
χυμό λάιμ, από 3 λάιμ
3 κ.γ. ξύσμα λάιμ
50 γρ. ελαιόλαδο
4 κ.σ. κόλιανδρο, φρέσκο, ψιλοκομμένο
2 πιπεριές τσίλι, ψιλοκομμένες
4 σκ. σκόρδο
1 κ.σ. μέλι
αλάτι
1/4 κ.γ. μπούκοβο
Για το σερβίρισμα
Καλαμπόκια
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής μόνο στο akispetretzikis.com