Πεντανόστιμα pancakes με γιαούρτι και φρούτα από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό

1 αβγό

3 κ.σ. σπορέλαιο

20 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

90 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

1/2 κ.γ. σόδα μαγειρική

1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

1 πρέζα αλάτι

σπορέλαιο, για τηγάνισμα

Για το σερβίρισμα

4 κ.σ. μύρτιλα (blueberries)

2 κ.σ. μαύρα μούρα (blackberries)

4 φράουλες

1 μπανάνα

βρώσιμα λουλούδια

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com