Αυθεντική καρμπονάρα από τον Άκη Πετρετζίκη!

Προμηθευτείτε τα απαραίτητα υλικά και ακολουθήστε βήμα βήμα τις οδηγίες του Άκη Πετρετζίκη και η επιτυχία είναι δεδομένη!

Συστατικά

• 500 γρ. σπαγγέτι, Νο6
• αλάτι
• πιπέρι
• 150 γρ. guanciale
• 1 κ.σ. βούτυρο
• 1 αβγό
• 4 κρόκους

Για το σερβίρισμα

• πιπέρι
• 100 γρ. πεκορίνο

Δείτε βήμα - βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com