Πατατοσαλάτα με χταπόδι από τον Άκη Πετρετζίκη
Πατατοσαλάτα με χταπόδι από τον Άκη Πετρετζίκη! Μια ζεστή και διαφορετική σαλάτα με πατάτες baby, χταπόδι που έχει περισσέψει και μαϊντανό!
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
1 κρεμμύδι
1 καρότο
200 γρ. πατάτες baby, βρασμένες
2 κ.σ. μαϊντανό
χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
50 γρ. ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
150 γρ. χταπόδι, βρασμένο
Για το σερβίρισμα
μαϊντανό, ψιλοκομμένο
ξύσμα λεμονιού
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com