Γίγαντες στη χύτρα ταχύτητας από τον Άκη Πετρετζίκη
Γίγαντες στη χύτρα από τον Άκη Πετρετζίκη. Φτιάξτε το αγαπημένο σας φαγητό, γίγαντες, γρήγορα στη χύτρα. Συνοδεύστε με φέτα και ψωμί για ένα τέλειο γεύμα!
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
500 γρ. γίγαντες
2 καρότα
3 στικ σέλερι
1 κρεμμύδι
2 σκ. σκόρδο
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική
1/2 ματσάκι σέλινο
1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
50 γρ. κρασί λευκό
1 κύβο λαχανικών, ή κότας
2 φύλλα δάφνης
400 γρ. ντομάτα κονκασέ
700 γρ. νερό
αλάτι
πιπέρι
Για το σερβίρισμα
1 κ.γ. ελαιόλαδο
πιπέρι
ελιές
παστή ρέγγα
ψωμί
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com