Ο Άκης Πετρετζίκης μας δείχνει πώς ετοιμάζουμε τη συκωταριά
Μέρα μαγειρίτσας σήμερα και ο Άκης Πετρετζίκης μας δίνει τα "φώτα" του για την τέλεια προετοιμασία!
- Τοποθετούμε τη χύτρα ταχύτητας ή την κατσαρόλα με νερό σε δυνατή φωτιά να βράσει.
- Βάζουμε μέσα τη συκωταριά, 2 φέτες από το λεμόνι, 2 φύλλα δάφνης, αλάτι, 10-15 κόκκους από το πιπέρι και αφήνουμε να βράσει για 10-15 λεπτά.
Δείτε βήμα - βήμα τις συμβουλές στο akispetretzikis.com