Ραβανί από τον Άκη Πετρετζίκη- Θα το λατρέψεις!

Αν το ραβανί είναι ένα από τα αγαπημένα σου γλυκά ήρθε η ώρα να φτιάξεις τη συνταγή που προτείνει ο Άκης Πετρετζίκης.

Απλή, εύκολη και πεντανόστιμη. Είναι σίγουρο ότι όποιος δοκιμάσει το ραβανί σου απλά θα ξετρελαθεί και δε θα μείνει σε ένα μόνο κομμάτι.

Το μόνο που θα χρειαστείς είναι 10 λεπτά για να το ετοιμάσεις και άλλα 40 λεπτά για να ψηθεί και να απολαύσεις το γλυκό που τόσο αγαπάς.

Για το σιρόπι θα χρειαστείς:

• Βάζουμε μία κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και ρίχνουμε μέσα το νερό, τη ζάχαρη, τις φλούδες λεμονιού και το στικ κανέλας. Περιμένουμε να πάρουμε μια βράση.
• Με το που λιώσει η ζάχαρη αφαιρούμε από τη φωτιά.
• Προσθέτουμε το μέλι, ανακατεύουμε λίγο και αφήνουμε να κρυώσει. Το μέλι το βάζουμε σε αυτό το σημείο για να μην χάσει τα αρώματα του.

Δείτε βήμα - βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com