Ελληνικά τάκος με φασόλια χάντρες από τον Άκη Πετρετζίκη
Ο Άκης Πετρετζίκης μετατρέπει τα μεξικάνικα τάκος σε ελληνική υπόθεση φτιάχνοντας τα με φασόλια χάντρες, μία συνταγή που θα λατρέψετε!
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
600 γρ. φασόλια, χάντρες
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι
1 σκ. σκόρδο
1 πιπεριά κόκκινη
1 πιπεριά πράσινη
1 κ.γ. μπούκοβο
αλάτι
πιπέρι
1 πρέζα ζάχαρη κρυσταλλική
100 γρ. σάλτσα BBQ
500 γρ. αραβικές πίτες, μικρές
200 γρ. τσένταρ, τριμμένο
200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
1/4 ματσάκι κόλιανδρο
Για το σερβίρισμα
ελαιόλαδο
πιπεριά τσίλι
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com