Πεντανόστιμα τορτελίνια light στον φούρνο από τον Άκη Πετρετζίκη
Τορτελίνια light στον φούρνο από τον Άκη Πετρετζίκη. Φτιάξτε ένα ελαφρύ και νόστιμο κυρίως γεύμα με κολοκύθια, σπανάκι και τορτελίνια με 4 τυριά στον φούρνο!
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
250 γρ. τορτελίνια, με 4 τυριά
1 κρεμμύδι
400 γρ. κολοκυθάκια
200 γρ. σπανάκι, φρέσκο
30 γρ. ελαιόλαδο
3 κ.σ. αλεύρι γ.ο.χ.
300 γρ. γάλα
1 κύβο κότας
150 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
70 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
πιπέρι
2 κ.σ. άνηθο
2 κ.σ. δυόσμο
2 κ.σ. βασιλικό
200 γρ. mix τυριών, light
Για το σερβίρισμα
φύλλα δυόσμου
φύλλα βασιλικού
1 κ.σ. ελαιόλαδο
Πιπέρι
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com