Φτιάξτε εύκολα και γρήγορα κόκορα κρασάτο στη χύτρα ταχύτητας όπως ο Άκης Πετρετζίκης
Κόκορας κρασάτος στη χύτρα ταχύτητας από τον Άκη Πετρετζίκη. Φτιάξτε την παραδοσιακή συνταγή για κόκορα κρασάτο με χοντρό μακαρόνι σε χρόνο ρεκόρ!
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
3 1/2 κιλά κόκορα
4 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
50 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
2 κρεμμύδια
2 σκ. σκόρδο
4-5 κόκκους μπαχάρι
1 στικ κανέλα
1 κύβο κότας
500 γρ. κρασί κόκκινο
2 κ.σ. πελτέ ντομάτας
2 φύλλα δάφνης
200 γρ. νερό
Για το σερβίρισμα
μακαρόνια, Νο 2, βρασμένα
γραβιέρα
πιπέρι
ρίγανη
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com