Μπισκότα γεμιστά με λουκούμι από τον Άκη Πετρετζίκη
Μπισκότα γεμιστά με λουκούμι από τον Άκη Πετρετζίκη. Φτιάξτε τα πιο τραγανά μπισκότα γεμιστά με λουκούμια! Ένας συνδυασμός που θα λατρέψετε!
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
200 γρ. ηλιέλαιο
100 γρ. χυμό πορτοκαλιού
100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
350 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
1 πρέζα αλάτι
180 γρ. λουκούμια
Για το σερβίρισμα
κουβερτούρα, λιωμένη
κουβερτούρα λευκή, λιωμένη
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com