Ένα διαφορετικό και πεντανόστιμο γιουβέτσι με γαρίδες από τον Άκη Πετρετζίκη
Η πιο εύκολη συνταγή για γιουβέτσι με γαρίδες από τον Άκη Πετρετζίκη. Ζουμερές και νόστιμες, με τέλειο χυλωμένο κριθαράκι... Θα το λατρέψει αυτό το γιουβέτσι όλη η οικογένειά σας!
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
500 γρ. γαρίδες, Νο1, ακαθάριστες
1 λίτρο νερό
2 φύλλα δάφνης
1 κρεμμύδι
2 σκ. σκόρδο
5 κ.σ. ελαιόλαδο
1 πρέζα ζάχαρη κρυσταλλική
250 γρ. κριθαράκι, μέτριο
1-2 κ.σ. πελτέ ντομάτας
100 γρ. ντοματίνια
50 γρ. ούζο
αλάτι
πιπέρι
χυμό λεμονιού, από 1/2 λεμόνι
150 γρ. φέτα
Για το σερβίρισμα
φέτα
ρόκα
ελαιόλαδο
λεμόνι
πιπέρι
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com