Φτιάξτε πεντανόστιμα λουκούμια όπως ο Άκης Πετρετζίκης
Λουκούμια από τον Άκη Πετρετζίκη. Φτιάξτε τα πιο τέλεια λουκούμια σε ένα μπολ, στον φούρνο μικροκυμάτων με γεύση τριαντάφυλλο! Θα τα λατρέψετε!
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
720 γρ. νερό
400 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
40 γρ. ζελατίνη σε σκόνη
110 γρ. κορν φλάουρ
180 γρ. ζάχαρη άχνη
1/2 κ.γ. ξινό (κιτρικό οξύ)
1/2 κ.γ. ανθόνερο
1/4 κ.γ. κόκκινο χρώμα ζαχ/κης σε πάστα
σπορέλαιο, για το ταψί
Για το σερβίρισμα
ζάχαρη άχνη
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com