Gelato βανίλια από τον Άκη Πετρετζίκη!
Σκέφτεστε τίποτα καλύτερο με τέτοια ζέστη;
Προμηθευτείτε τα απαραίτητα υλικά και ακολουθήστε βήμα βήμα τις οδηγίες του Άκη Πετρετζίκη και η επιτυχία είναι δεδομένη!
Συστατικά
- 500 γρ. γάλα, φρέσκο πλήρες
- 110 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
- 120 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
- 100 γρ. γλυκόζη
- 50 γρ. γάλα, σε σκόνη
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- 1/2 κ.γ. αλάτι
Δείτε βήμα - βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com