Ελαφρύ παγωτό πορτοκάλι από τον Άκη Πετρετζίκη
Ελαφρύ και κρεμώδες παγωτό πορτοκάλι από τον Άκη Πετρετζίκη. Μία νόστιμη, εύκολη και δροσερή συνταγή για σπιτικό παγωτό χωρίς ζάχαρη, χωρίς αυγά και με λίγα υλικά!
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
800 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
340 ml κρέμα γάλακτος 35%
ξύσμα πορτοκαλιού, από 2 πορτοκάλια
250 ml χυμό πορτοκαλιού
2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
3 κ.σ. στέβια
1/4 κ.γ. κουρκουμά
1/8 κ.γ. αλάτι
50 γρ. κουβερτούρα, ψιλοκομμένη
50 γρ. ξηρούς καρπούς, της αρεσκείας σας, ψιλοκομμένους
φέτες πορτοκάλι, για το σερβίρισμα (προαιρετικά)
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com