Γεμιστά onion rings από τον Άκη Πετρετζίκη
Γεμιστά onion rings από τον Άκη Πετρετζίκη. Φτιάξτε τα αγαπημένα σας onion rings και γεμίστε τα με μια βελούδινη μπεσαμέλ με μπέικον και τυριά!
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
Για την μπεσαμέλ
50 γρ. βούτυρο
100 γρ. μπέικον
50 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
500 γρ. γάλα
αλάτι
πιπέρι
1 πρέζα μοσχοκάρυδο
100 γρ. μοτσαρέλα, τριμμένη
100 γρ. τσένταρ, τριμμένο
Για τη σύνθεση
4 κρεμμύδια, μεγάλα
100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
3 αβγά
80 γρ. φρυγανιά τριμμένη
300 ml ηλιέλαιο
Για το σερβίρισμα
θυμάρι
σάλτσα BBQ
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com