Το απόλυτο brunch: Αβοκάντο τοστ από τον Άκη Πετρετζίκη
Αβοκάντο τοστ από τον Άκη Πετρετζίκη. Φτιάξτε το αγαπημένο σας brunch με τραγανές φέτες ψωμιού, αβοκάντο και ζουμερά αβγά ποσέ! Θα το λατρέψετε!
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
2 φέτες ψωμί για τοστ
7 κ.σ. ελαιόλαδο
3 αβοκάντο
χυμό λάιμ, από 1 λάιμ
αλάτι
πιπέρι
60 γρ. ξίδι, από λευκό κρασί
2 αβγά
50 γρ. ντοματίνια
1 κ.σ. κόλιανδρο
Για το σερβίρισμα
λάιμ
πιπεριά τσίλι
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com