Τούρτα white forest από τον Άκη Πετρετζίκη!

Προμηθευτείτε τα απαραίτητα υλικά και ακολουθήστε βήμα βήμα τις οδηγίες του Άκη Πετρετζίκη και η επιτυχία είναι δεδομένη!

Συστατικά

Για τα παντεσπάνια

• 250 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
• 250 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 120 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
• 300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
• 4 αβγά, μεσαία
• 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
• 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

Για τη βουτυρόκρεμα

• 200 γρ. βούτυρο, παγωμένο
• 250 γρ. τυρί κρέμα
• 250 γρ. ζάχαρη άχνη
• 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

Για τη σύνθεση

• 400 γρ. γλυκό του κουταλιού βύσσινο
• 100 γρ. κονιάκ
• 100 γρ. κουβερτούρα λευκή

Δείτε βήμα - βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com