Corn dogs με μοτσαρέλα και μπέικον από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

Για το κουρκούτι

100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

100 γρ. καλαμποκάλευρο

1 κ.γ. πάπρικα

20 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

1/4 κ.γ. σόδα μαγειρική

αλάτι

πιπέρι

170 γρ. γάλα

1 αβγό, μεσαίο

Για τα corn dogs

240 γρ. μοτσαρέλα

60 γρ. μπέικον

500 ml σπορέλαιο

Για το σερβίρισμα

σάλτσα BBQ

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com