Κορμός σοκολάτας με καραμελωμένα φουντούκια από τον Άκη Πετρετζίκη
Κορμός σοκολάτας από τον Άκη Πετρετζίκη. Ένα γλυκό με πολλά ονόματα όπως μωσαϊκό, σαλάμι ή δούκισσα, με καραμελωμένα φουντούκια!
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
Για το 1ο μείγμα
200 γρ. κουβερτούρα Nestlé Dessert
150 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
Για το 2ο μείγμα
120 γρ. φουντούκια, καβουρδισμένα
100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
Για το 3ο μείγμα
250 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
100 γρ. ζάχαρη άχνη
5 κ.σ. κονιάκ
50 γρ. κακάο Nestlé Dessert
270 γρ. μπισκότα τύπου πτι-μπερ, ελαφρά σπασμένα
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com