Μπάλα τυριού με ξηρούς καρπούς από τον Άκη Πετρετζίκη
Πεντανόστιμη μπάλα τυριού με ξηρούς καρπούς από τον Άκη Πετρετζίκη. Φτιάξτε ένα πρωτότυπο και πεντανόστιμο side dish, φέτα με τυρί κρέμα και φιστίκια Αιγίνης!
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
280 γρ. αραβικές πίτες, μικρές
1 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
1 κ.γ. πάπρικα, καπνιστή
150 γρ. φέτα, μαλακή
150 γρ. τυρί κρέμα
2 κ.σ. φρυγανιά τριμμένη
60 γρ. cranberries
1 κ.σ. θυμάρι
30 γρ. κρέμα βαλσάμικο, με σύκο
60 γρ. φιστίκια Αιγίνης
Για το σερβίρισμα
κάστανα, βρασμένα
σύκα, αποξηραμένα
βερίκοκα, αποξηραμένα
δαμάσκηνα, αποξηραμένα
ρόδι
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com