Η απόλυτη συνταγή για το γιορτινό τραπέζι σας! Γαλοπούλα με μανιτάρια στη λαδόκολλα

Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:

1,5 κιλό γαλοπούλα, φιλέτο σε 4 μερίδες

500 γρ. μανιτάρια champignon, λευκά, μέτρια

250 γρ. πατάτες, μικρές

1 σκ. σκόρδο

500 γρ. χόρτα, καθαρισμένα και κομμένα σε κομμάτια 4-5 εκ.

4 κ.σ. θυμάρι, φρέσκο, μόνο τα φύλλα χωρισμένο στη μέση

4 κ.σ. ελαιόλαδο

8 κ.σ. κρέμα γάλακτος 35%

2 κ.σ. ούζο

8 κ.σ. παρμεζάνα

αλάτι

πιπέρι

Για το ρύζι

200 γρ. ρύζι μπασμάτι

φλούδες λεμονιού, από 1 λεμόνι

3-4 γαρίφαλα

ελαιόλαδο

αλάτι

πιπέρι

375 γρ. νερό

Διαβάστε περισσότερα στο akispetretzikis.com