Πίτσα χωνάκι από τον Άκη Πετρετζίκη
Πίτσα χωνάκι από τον Άκη Πετρετζίκη. Μια τέλεια συνταγή για ζύμη πίτσας σε σχήμα κώνου γεμιστή με κέτσαπ, γαλοπούλα και τυριά!
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
Για τα χωνάκια
150 γρ. νερό, χλιαρό
8 γρ. μαγιά ξηρή
250 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
αλάτι
4 κ.σ. ελαιόλαδο
50 γρ. καλαμποκάλευρο, για το άνοιγμα της ζύμης
Για τη γέμιση
250 γρ. σπιτική κέτσαπ
400 γρ. mix τυριών
150 γρ. γαλοπούλα καπνιστή, κομμένη σε κυβάκια 1 εκ.
Για το σερβίρισμα
ρόκα
ντοματίνια
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com