Red velvet churros από τον Άκη Πετρετζίκη!

Προμηθευτείτε τα απαραίτητα υλικά και ακολουθήστε βήμα βήμα τις οδηγίες του Άκη Πετρετζίκη και η επιτυχία είναι δεδομένη!

600 γρ. νερό

100 γρ. βούτυρο

30 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

5 γρ. αλάτι

1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας

300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

1 κ.γ. κόκκινο χρώμα ζαχ/κης σε πάστα

1 λίτρο ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα

Για τη σύνθεση

200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

Για το σερβίρισμα

150 γρ. κουβερτούρα λευκή, λιωμένη

Δείτε βήμα - βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com