Ψωμί σόδας με προσούτο από τον Άκη Πετρετζίκη
Ψωμί σόδας με προσούτο από τον Άκη Πετρετζίκη. Το πιο νόστιμο και απολαυστικό ψωμί. Συνοδεύστε το ψωμί σόδας με προσούτο με πέστο και τυρί κατσικίσιο.
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
450 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
1 κ.γ. σόδα μαγειρική
1 κ.γ. αλάτι
πιπέρι
2 κ.σ. ελαιόλαδο
80 γρ. προσούτο, κομμένο
200 γρ. κατσικίσιο τυρί, κομμένο σε ροδέλες
100 γρ. πέστο αλά Τζενοβέζε
300 ml ξινόγαλο
2 κ.σ. βούτυρο, λιωμένο
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com