Μοσχαρίσια κόντρα με σαλάτα ραπανάκι από τον Άκη Πετρετζίκη

Για τη συνταγή θα χρειαστείς

4 μπριζόλες μοσχαρίσιες, κόντρα χωρίς κόκκαλο

Για τη μαρινάδα
1 σκ. σκόρδο, κομμένη σε φέτες
70 γρ. ελαιόλαδο
70 γρ. ξίδι βαλσάμικο
1 κ.σ. ζάχαρη καστανή
1 κ.γ. δεντρολίβανο
1 κ.γ. αλάτι
πιπέρι

Για τη σαλάτα
50 γρ. ελαιόλαδο
3 καλαμπόκια, βρασμένα
10 ραπανάκια
1 κρεμμύδι
1/4 ματσάκι μαϊντανό
χυμό λάιμ, από 2 λάιμ
αλάτι
πιπέρι

Για το σερβίρισμα
δεντρολίβανο
φέτες λεμόνι

Διαβάστε όλη τη συνταγή στο akispetretzikis.com